Saúde: Dez incríveis benefícios da aveia e uma receita para o café da manhã

A aveia é um dos cereais mais completos, deliciosos e saudáveis que podemos encontrar; é um dos alimentos mais consumidos no mundo, porque tem um alto valor nutricional e energético que se transformou na base da alimentação de muitas civilizações e culturas.

Popularmente a aveia também é conhecida como “a rainha dos cereais”, porque contém mais proteínas, vitaminas, hidratos de carbono e nutrientes que os demais cereais. O melhor de tudo é que, podemos aproveitar a aveia todos os dias do ano, pois sempre está disponível e o seu preço é bem econômico. Quer mais motivos para consumir aveia todos os dias?

Controla o colesterol

A aveia contém um composto chamado Beta-Glucana (fibra) que, de acordo às pesquisas, é benéfico para as pessoas que sofrem de colesterol alto. Incluir aveia no café da manhã todos os dias, pode ajudar a regular os níveis de colesterol.

É antioxidante

A aveia também possui propriedades antioxidantes que contribuem para combater os radicais livres procedentes do colesterol ruim. Este é um benefício realmente importante porque também é a chave para prevenir as doenças cardiovasculares.

Fortalece o sistema imunológico

A Beta-Glucana da aveia ajuda a melhorar a resposta do sistema imunológico contra vírus e bactérias que causam as infecções. Consumir uma porção de aveia por dia nos ajuda a fortalecer o sistema imune e assim protegemos o nosso corpo destes patógenos.

Ajuda a combater a diabete

As pessoas que consomem aveia regularmente são menos propensas a contrair diabetes tipo II. A fibra solúvel da aveia pode ajudar as pessoas com diabetes, porque estimula a digestão do amido estabilizando os níveis de açúcar, especialmente depois de ingerir os alimentos.

Melhora a digestão

O consumo da aveia nos ajuda a melhorar a digestão, pois a fibra é ideal para melhorar o trânsito intestinal e evitar problemas como a prisão do ventre. Além disso, a fibra insolúvel da aveia ajuda a reduzir os ácidos biliares e diminuir a sua capacidade tóxica.

Proporciona saciedade

Uma das razões pelas quais é recomendado consumir aveia no café da manhã é porque gera uma sensação de saciedade por mais tempo, evitando que sintamos a necessidade de comer a toda hora. Este benefício se deve ao seu teor de hidratos de carbono complexos ou conhecidos também como carboidratos de absorção lenta.

É anticancerígena

A aveia contém lignanas e fitoestrógenos, que são duas substâncias chaves na prevenção do câncer relacionado com os hormônios. Por esse motivo é recomendado especialmente para as mulheres que estão na fase da menopausa, pois as pesquisas descobriram que é a chave para reduzir, em boa parte, o risco de padecer de câncer de mama.

Ajuda a combater a asma

A aveia também tem um efeito expectorante que ajuda especialmente as pessoas que sofrem de tosse e bronquite. Estudos revelaram que, aumentar o consumo de cereais integrais como a aveia, pode reduzir em até 50% o risco de asma nas crianças. O estudo complementou a dieta com a ingestão de peixes e fibra dos cereais, concluindo que o consumo desses alimentos pode reduzir em até 50% o risco de asma e, em 80% o risco de estreitamento das vias respiratórias, que ocorre nos brônquios.

Protege o coração

A aveia contém lignanas, que são fitoquímicos também presentes em outros cereais, que são sintetizados graças à flora intestinal e podem proteger o coração de diferentes doenças.

É diurética

O consumo de aveia ajuda a eliminar o ácido úrico e aumenta a quantidade de urina graças ao silício que contém. Devido a esta propriedade, a aveia também combate a gota e outras doenças relacionadas à retenção de líquidos.

Como consumir a aveia no café da manhã?

Embora haja diversas formas de comer aveia no café da manhã, a seguir compartilharemos uma receita simples com a qual você poderá aproveitar todas as suas propriedades para começar o dia da melhor maneira.

Ingredientes

1/2 xícara de aveia integral moída.

6 amêndoas.

2 nozes.

1 colher de sementes de chia.

Mel ou estévia.

1 colher de café de uva passa.

Bebida de coco ou amêndoa.

O que se deve fazer?

Encha um recipiente pela metade com aveia.

Acrescente uma colher de sementes de chia.

Misture bem esses elementos e complete o resto do recipiente com a bebida vegetal escolhida, deixando um espaço para os outros ingredientes.

Acrescente as demais substâncias e finalmente tampe e deixe na geladeira durante toda a noite. No dia seguinte você pode acrescentar um pouco de leite.

Entrevista com o Fisioterapeuta Dr. Cleiton Andrade

Dr. Cleiton Andrade é graduado pela UFRN e Estácio, pós graduando na área de neurologia pela UFRN, atua como Fisioterapeuta Neurofuncional e Pneumofuncional no Centro Especializado em Reabilitação no interior do estado. Desenvolvendo um trabalho clínico e educacional com seus pacientes diariamente.

PZ: Qual foi sua impressão no início da Graduação em Fisioterapia?

Iniciei o curso em 2010, na época, a área já se encontrava em constante ascensão e, nesse mesmo período, estava eu me surpreendendo com as variadas possibilidades de atuação do fisioterapeuta; pois, quando pensava na profissão, a primeira área que vinha a minha cabeça era somente a ortopedia e traumatologia, assim como várias pessoas.

PZ: O que o fez optar pela profissão de Fisioterapeuta?

Desde criança, sempre quis conhecer a mais o corpo humano e as suas variadas funções biológicas e funcionais. Pensei em medicina, mas logo conheci a fisioterapia e vi como uma profissão que me possibilitaria estar mais próximo do paciente e acompanhar seu progresso curativo.

PZ: Qual a sua área de atuação dentro da Fisioterapia e quais os problemas fisioterapêuticos mais difíceis de tratar na sua rotina?

Atuo como Fisioterapeuta Neurofuncional e Pneumofuncional na parte hospitalar e ambulatorial. Cada paciente se apresenta de forma individual no curso da doença. Na área neurológica, as deformidades ósseas adquiridas no tempo ainda são um peso.

PZ: Qual sua opinião sobre a Fisioterapia nos últimos anos, e como o atual modelo de formação profissional pode influenciar daqui para a frente?

A partir do ano 2000, a profissão veio crescendo de forma significativa em relação à produção cientifica e reconhecimento por parte da população. Com isso, vem-se descobrindo mais e mais formas e recursos fisioterapeuticos capazes de solucionar problemas, até então, sem solução.

A cada cinco anos, o conhecimento do homem duplica, assim como as necessidades no processo saúde-doença vão ganhando formas diferentes. Há de se ter consciência sobre as necessidades da população e as evidências cientificas da fisioterapia sobre elas. Com o aumento da oferta do curso, os currículos e abordagens de ensino divergiram entre as diversas faculdades e universidades, assim como o grau de exigência com o aluno. Muitas vezes formando alunos despreparados para atuarem no mercado. Nos próximos anos, aumentarão os profissionais despreparados.

PZ: É possível conciliar o exercício da clínica com a pesquisa, após graduado?

Sim, porém desgastante e difícil. Está atuando clinicamente no dia a dia trás a possibilidade de por em prática todo seu conhecimento adquirido na universidade, e é isso que a maioria dos profissionais fazem depois de formado.

Abdicar do emprego ou conciliar com a pesquisa se torna complicado pela dificuldade de tempo e verbas para a pesquisa, assim como os baixos valores das bolsas oferecidas aos pesquisadores. Nas universidades, outro empecilho está na necessidade de vinculo como professor ou aluno de mestrado/doutorado para participar dos estudos.

PZ: O que você mais gosta na sua profissão? Qual é o melhor retorno que um fisioterapeuta pode ter de um paciente?

Sem dúvidas, a recuperação do paciente é emocionante. Vê-lo realizando atividades que antes eram impossíveis ou dolorosas é gratificante.

PZ: Você tem um blog sobre Fisioterapia, como podemos acessá-lo e quais os temas mais recorrentes abordados na página?

Através do endereço: cleitonandradefisio.blogspot.com.br

Nele trabalho com temas de patologias tratáveis pela fisioterapia.

PZ: O que você gostaria de dizer aos leitores do RN online?

Procure um profissional que realmente entenda do assunto e tenha zelo pelo seu trabalho. Que mostre conhecimento e técnicas/recursos satisfatórios no seu tratamento. Não deixe sua saúde na mão de qualquer um. 

Conheça pelo menos 13 livros que todos deveriam ler ao longo da vida

Nesses mais de 15 anos de leitura regular tenho guardado boas lembranças de livros que fizeram parte de minha história. Alguns figuram entre os melhores de todos os tempos da literatura mundial. Sendo assim, resolvi listar os 13 livros que vocês deveriam ler antes de morrer. Veja quais:

O Homem que Calculava, Malba Tahan: Indico para os não amantes de matemática, para terem outra visão da ciência dos números.

Ensaio sobre a Cegueira, José Saramago: O livro nos leva à reflexão de que, interiormente, somos seres que não conhecemos.

O Velho e o Mar, Ernest Hemingway: Pela mensagem emblemática, virtuosa e empírica que o texto nos joga impiedosamente na cara. A vida se resume ali.

O Pequeno Príncipe, Antoine de Saint-Exupéry: Não importa a idade, o essencial sempre será invisível aos olhos.

A Revolução dos Bichos, George Orwell: Uma fábula moderna que nos leva a pensar sobre o poder e as tentações que o cercam.

Diário de Anne Frank, Anne Frank: Mostra como podemos passar pelas maiores adversidades da vida e ainda sonhar.

O Mundo de Sofia, Jostein Gaarder: Excelente para estudar filosofia e te fazer pensar sobre as coisas.

Fernão Capelo Gaivota, Richard Bach: Um livro que nos mostra a importância de se buscar propósitos mais nobres para a nossa existência. Sempre almejar e fazer as coisas com perfeição, nem que seja apenas para nós mesmos.

O Mundo Assombrado pelos Demônios: A Ciência Vista Como Uma Vela No Escuro, Carl Sagan: Pode haver uma base de conhecimento ainda ignorada, sem a qual ninguém conseguirá construir o invento que se tem em mente.

Admirável Mundo Novo, Aldous Huxley: Foi uma profecia quase bíblica de como a sociedade perderia a liberdade e o direito de escolha e a privacidade através de uma ditadura altamente tecnológica.

O Sol é para Todos, Harper Lee: Uma obra ímpar que trabalha de forma peculiar, mas leve, temas de extrema relevância e que são extremamente atemporais (infelizmente) por suas questões sócio históricas, como o racismo.

Os Miseráveis, Victor Hugo: Os personagens têm uma humanidade e uma força que torna toda a dor em algo maior: o amor que o ser humano deve ter. Victor Hugo trouxe a pobreza, que era um tema absolutamente novo na época. E apresentou uma humanidade acima das superficialidades e das regras absolutas que geram tantas injustiças. O tema ainda é tão atual e verdadeiro. Imperdível!

O Retrato de Dorian Gray, Oscar Wilde: Um dos clássicos de Oscar Wilde, com sua imensurável escrita e seus ricos personagens, com personalidades fortes de célebres frases.